巴黎咖啡廳 SAINT PEARL —抹茶愛好者必去清單
噬甜如命的人，來到巴黎彷彿置身天堂，隨處可見的咖啡廳、甜點店，隨意選一家咖啡廳也很難踩雷的城市，Café之於巴黎猶如城市的血管一般。
Saint Pearl
地址：38 Rue des Saints-Pères, 75007 Paris（位於巴黎第七區）
地鐵站：地鐵4號線Saint-Germain-des-Prés站 一號出口 步行五分鐘
營業時間：週一～週五 08:00~19:00 / 週六～週日 10:30~18:00
評分：7 / 10
座落在一條寧靜的街道中，小小的店面，只有一位亞洲臉孔的老闆掌管整家店，從點餐、招呼客人到餐點製作及結帳都由他一人負責，客人多時等待時間就會稍長一些。
店內的空間不大，大概只能容納8~10個人，雖然用餐空間有限，但原木裝潢，搭配上有特色的桌椅以及植物點綴，營造出一種溫暖感，很適合在這裡待上一下午。
（牆上有著飲品的菜單）
Saint Pearl 的抹茶系列及早午餐的餐點非常熱門，而我這次點了一杯
Matcha Latte（抹茶拿鐵）及一塊Lamington au Matcha（抹茶萊明頓蛋糕），花費各為5歐元。
每一杯飲品老闆都會拉上拉花，即便是外帶杯也不例外，外帶杯還會在杯子上蓋上店章，而這家的抹茶拿鐵味道偏清淡，會有點水水的感覺，但我本身不太喜歡喝很濃郁的抹茶，所以我滿喜歡這樣淡淡的抹茶味。
萊明頓蛋糕本身是澳洲的傳統點心，傳說中是有一位貴族的廚師不小心把原味蛋糕沾到巧克力醬，害怕巧克力醬弄髒貴族的手而被挨罵，所以看到一旁的椰子粉便急中生智而產生的甜點，後來大家都隨個人嗜好添加不同的東西，例如花生粉、糖漿等，但椰子粉仍然最為經典。
萊明頓蛋糕要好吃最重要的部分在於糕體，這家的抹茶萊明頓蛋糕非常好吃，直接以抹茶蛋糕當基底，蛋糕非常紮實，抹茶也是淡淡的清香，色澤也非常好看，再裹上椰子粉完全不衝突，是一項很棒的搭配。
整體來說我給予滿高的評價，下回會想再來試試看他的早午餐。
吃完甜點可以到附近散步，這一區有著入夜後的東區巷弄感，恬靜且舒服，還有著法國菁英大學—巴黎政治學院，以國際關係及政治專業為歐陸第一，這所名校還培養出多位法國總統，現任總統馬克宏也是從這裡畢業的，也不妨繞過去看看法國大學的外型吧。（法國校園基本上都要有證明文件才能進入）
留言列表
